resep masakan manado pepes ikan bumbu iris

Hallo rekan rekan, apa kabar semoga baik baik aja ya. Pada kesempatan ini saya ingin menulis tentang resep manado yaitu resep masakan manado pepes ikan bumbu iris. Masakan ini enak sekali apalagi bagi mereka yang doyan ikan yang segar segar. Ini dia resep masakan manado

udang garo rica resep masakan manado

Ingin melihat lagi resep masakan manado, kali ini saya akan mau posting tentang resep udang garo rica. pasti enak mau coba , silakan lihat resep ini :

resep ikan bakar colo dabu dabu manado

Menu makanan tradisional. Kalu ikan di manado kan seger seger enak juga kalu beking bakar kong colo dabu dabu (remdam sambal) mau melihat resep masakan manado ikan bakar colo dabu dabu. ini dia :

cakalang garo rica resep masakan manado

Menu makanan tradisional. Haloo orang manado atu bukan? semoga baik baik aja. amin,
Pada kesempatan kali ini saya mau menulis resep masakan makanan orang manado yaitu cakalang garo rica. wah enak sekali makanan ini, karena ikang ikang di manado fres fresh alias segar segar, gak sama di tempat lain , gak tahu tuh.

resep makanan manado tinoransak

Menu makanan tradisional. Apa Anda senang resep masakan orang manado. Resep masakan makanan orang manado biasanya pedas pedas dan enak, Kalu gana orang manado pasti so tahu to , butul dak.
pada kesempatan ini saya ingin menulis resep makanan manado tinoransak. Biasanya ini pake daging kusus orang manado tapi saya pake daging ayam saja ya. okey .



Bahan

• 1/2 kg daging ayam tanpa tulang dipotong kotak kotak
• 200 ml air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang ditumbuk kasar

• Cabe nerah 30 buah , atau cabe rawit boleh juga
• 5 siung bawang merah
• 3 cm jahe

Bumbu Lainnya

• 1 buah bawang bombaydiiris tipis
• 2 batang serai diiristipis
• 6 lembar daun jeruk, di iris tipis
• 4 tangkai kemangi, diambil daunnya
• 2 helai daun bawang diiris kasar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 kaldu instan jika suka
  

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar, bawang bombay, serai, dan daun jeruk hingga harum
2. Masukan daging ayam, tambahkan air, garam gula, dan kaldu instan, aduk hingga rata. Biarkan hingga ayam matang dan kuah tinggal sedikit.
3. Masukan daun kemanggi dan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
4. Sajikan selagi panas,
   

Wah enaknya, Iyo dong so pasti masakan manado, butul dak,
Demikian tulisanku semoga bermanfaat

masakan manado, makanan manado, resep manado, resep manado tinoransak, resep masakan manado

Resep masakan manado lainnya :




resep bubur manado
resep cakalang garo rica
resep masakan manado ikan bakar colo dabu dabu
resep udang garo rica resep masakan manado
pepes ikan bumbu iris


Salam : Menu makanan  makanan tradisional

Resep ayam ( resep ceker ayam)

Menu makanan tradisional. Halo , Apa kabar? Luar Biasa ya. pada kempatan ini saya akan menulis resep ayam atau resep ceker ayam. Biasanya kaki ayam, kita tidak sukai, betul kan, aku juga dulunya tidak suka, tapi setelah aku cicip rupanya enak sekali, mau tahu resep ayam ( resep ceker ayam) ini dia :
Bahan:

• 30 kaki ayam, bersihkan kulit dan kuku
• 10 siung bawang putih, haluskan
• 1.5 sdt garam (secukupnya)
• 250 ml minyak goreng
• 1.5 liter air es/es batu
• 2.5 sdm air jeruk nipis/cuka
• 3 sdt minyak wijen

Bumbu Halus:

• 1.5 sdt garam (secukupnya)
• 1.5 sdm gula pasir
• 1.5 sdt merica bubuk
• 2 ruas jari jahe, haluskan
• 10 siung bawang putih (haluskan)
• 6 sdm saos tomat (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Lumuri kaki ayam dengan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, diamkan dalam lemari es selama 30 menit.
2. Goreng kaki ayam hingga matang. Angkat dan masukkan ke dalam air es dalam keadaan panas-panas hingga mekar.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain dan kaki ayam, aduk sebentar. Masukkan air, air jeruk atau cuka dan minyak wijen. Masak sejenak dan angkat.
4. Sajikan selagi panas

Okey demikian tulisan ini semoga bermanfaat,


Salam : Menu makanan  makanan tradisional

Cara membuat pempek palembang:

Menu makanan tradisional. Hallo rekan rekan apa kabar? Pernah ke palembang. Kalu aku sih sudah 14 tahun tinggal di palembang. Dulu waktu aku baru datang ke Palembang dan makan Pempek Palembang wah rasanya tidak enak, tapi lama kelamaan saya jadi doyan makan pempek Palembang. Teryata pempek Pelembang Lemak Nian ( enak sekali). Nah bagi rekan rekan yang ingin resep pempek atau ingin tahu cara membuat pempek ini dia resepnya

Cara membuat pempek palembang:

Bahan bahan pempek:

• Sagu Tani (bisa dibeli di HERO) sebanyak 3 bks @ 500gr (total 150 gram)
• Ikan tenggiri yang besar (1 kg, bila digiling/dibersihkan menjadi700 gram)
• Garam dapur secukupnya (untuk 1 mangkok = 1 sendok makan garam)
• Bumbu penyedap (Ajinomoto) secukupnya (2 sendok teh)
• Air dingin matang
• Air panas (rebus) yang diberi sedikit minyak goreng.

Cara membuatnya:

• * Bersihkan ikan tenggiri dan giling pakai gilingan daging, hanya
• dagingnya saja, kulit dan durinya dibuang.
• * Campurkan ikan giling dengan air dingin dengan perbandingan 1:1
• (atau 1:3/4 untuk lebih terasa ikannya).
• * Takar dengan mangkok bakso (kecil/sedang) dan bila dapat 2 1/2
• mangkok, campurkan dengan air dingin sebanyak 2 1/2 mangkok juga (atau
• kurang, tergantung mau banyak sagu atau tidak).
• * Masukkan garam halus dengan ukuran sendok makan peres, sebanyak
• jumlah mangkok ikan dan air, dalam hal ini sebanyak 5 sendok makan
• peres.
• * Masukkan pula bumbu penyedap (Ajinomoto) dan aduk rata.
• * Masukkan tepung sagu perlahan-lahan sambil diaduk dan diuleni.
• Bila takaran tepat, akan terpakai tepung sagu sebanyak 1 kg, bila
• kebanyakan air, makin banyak sagu yang dibutuhkan dan rasa ikan kurang
• terasa.
• * Bila adonan sudah kalis (tidak lengket), dapat dibentuk bulat
• atau lonjong (lenjer) dengan tangan ditawuri tepung sagu lalu rebus.
• Sehabis pempek mengapung direbus, angkat, tiris, lalu goreng atau siap
• dimakan.
• * Bila sudah terbiasa, dapat membuat pempek isi telor mentah,
• seperti mempuat pastel
  

Untuk bahan pembuatan cuka

1. 250 gram Gula aren
2. 50 gram Asam jawa, hindari memakai cuka dapur
3. 750 ml air
3. 5 siung Bawang Putih, cincang halus
4. 2 sdm ebi, dihaluskan
5. 1 sdt garam
6. 10 s/d 20 buah cabai rawit, dihaluskan (tergantung selera pedas).

Cara membuatnya:
* Didihkan gula aren (merah), asam jawa, air lalu saring.
* Masukkan bawang putih, ebi, cabe rawit dan garam, didihkan
kembali lalu angkat.
* Cuka sudah siap dihidangkan bersama pempek.

Mudah kan membuatnya, silakan dicoba dan jangan lupa bagiin ya.
semoga bermanfaat


Salam : Menu makanan  makanan tradisional